2019.11.25

毎週月曜 朝の気持ち

日曜 夜21時からのドラマ
グランメゾン東京
木村拓哉さん主演のレストランドラマ

業界関係者の間でも話題になり、
また作中登場する料理の数々は
一流シェフの監修が際立っております。

熱い料理人ドラマであり、
また現場の状況や人間ドラマなどを
描いた展開は毎週楽しみでなりません。

このドラマを通して、演者さんの
セリフにハッとさせられ、
おおお!と一人熱くなっている
私、近谷です(笑)
自分でも単純だなー(笑)と
笑ってしまいますが、
休日の楽しみであり、また学びにもなります。

そんな気持ちで迎えた朝!
今週も気張って生きたい!

さて、先週入荷した新潟玄米鴨の熟成が
順調に進んでいます。
しっかり下処理し、状態を見極めた玄米鴨
12月からメニューインしますのでお楽しみに!

料理とは一日にして成らず。
日々の研鑽を重ね、
より多くの方に楽しんでもらえるように
努力します^ ^

皆様も素晴らしい1週間を!